Nordwind (junmai, non filtré)

Contenu : 720 ml
Description du produit : La rivière Kiso qui traverse la ville de Minokamo est également appelée « Rhin japonais » car son paysage ressemble au Rhin en Allemagne. Ce saké brut non filtré avec une teneur en alcool de 11 % est fabriqué à partir d'eau souterraine à 100 % provenant de la rivière Kiso et brassé avec de la levure de vin blanc allemande. Le goût doux et juteux du « Ginpu » a été créé dans le but de créer une saveur différente des produits conventionnels utilisant Miyama Nishiki. Un hybride de saké et de vin avec un excellent équilibre de fines bulles produites par la fermentation secondaire de la levure du vin blanc dans la bouteille, un arôme de violette, une forte acidité et une douceur rafraîchissante.
Alcool : 11 degrés