御代桜醸造　津島屋 (山田錦)

切れの良い厚めの酸とお米の旨味がバランスしたタイプで一回の火入れと瓶囲いによる適度な熟成によって安定した完成度になって居ります。

タイプ/管理温度：純米酒　原酒(火入れ1回)/原則：冷蔵管理
使用米：岐阜県産契約栽培山田錦(精米歩合60％)
酵母：K701
アルコール分：16.5度　日本酒度：+3.0　酸度：2.1　ｱﾐﾉ酸度：1.4
アルコール度数：16.5度
内容量：720ｍｌ

全国爛酒コンテスト2023　金賞受賞酒
※クール便での発送となります。